こんにちは(^^♪太田です☆彡
今日の朝は、すごく冷え込みましたね。。。
寒すぎて、お布団から出たくない…朝からしっかりと温かい物を食べてきました♪♪
これで、体も心もポッカポカで、本日も頑張りたいいと思いますっ(^^)/
さてさて、こんな寒い日の夜ご飯に、こちらはいかがでしょうか？♡
五島うどんですっ(#^.^#)
しかし、今回ご紹介するのは、いつものおうどんの食べ方ではなく、、、
地獄炊き
を、ご紹介致します(*^-^*)♡
五島では、この地獄炊きが定番なんだそうですっ☆彡
長崎県の五島列島で作り続けられてきた手延うどんは「幻の五島うどん」ともよばれています。
たっぷりのお湯でゆで上げた、あつあつのうどんを醤油やあご（トビウオ）だしのたれで
食べるのが「地獄炊き」と言います。
地獄炊きの名は、初めて食べた旅人が「しごくおいしい」とほめたのが、
地獄おいしいと聞き間違えたのが、この言葉の由来であるというユニークな説もあります♪♪
この寒い時期に、あっつあつの地獄炊きがあれば、体の芯から温まりますね♡♡
ぜひ、みなさまも、ご自宅で作られてみてください(^^♪
☆レシピ☆材料（４人分）
・五島手延うどん：一人前１００ｇ位
・（つけ汁）煮出汁
・（薬味）ねぎ
・みりん
・しょうが
・しょうゆ
・かつお節
・卵 など
大鍋に湯をたっぷりとわかし、手延うどんを入れる！
煮えてきたら、各自でとっていただく(｡-人-｡)
つけ汁はしょうゆだけでもよいし、あごの煮出汁やみりんで割ったものでもOK！
卵を割り入れ、好みの薬味を加える♪
卵とだしとみりんの配合が決め手です(#^.^#)
以上！！！この寒い時期にオススメしたい、商品＆レシピでした☆彡
皆様のご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております♪♪
九州みやげ いろはや出島本店
〒８５０-０８６２
長崎市出島町１５-７
NK出島スクエアビル１F
TEL ０９０-３０７１-１６８８
OPEN １０：００～１９：００
https://www.instagram.com/irohayadejima
『いろはや出島本店』で検索！！
WEB SHOP
https://1688dejima.thebase.in/
LINE
『＠agf０７０２o』で検索！！