こんにちは!いろはや本店の森本です。

今回のブログは長くなりそうなので、先に結論から言います!

とにかく一度、食べて欲しい!

長崎県・平戸発

〈firando〉の

塩生キャラメル

ご予約受付開始です★

一口食べると、ふわりと溶けるなめらかさ。

ミルクの濃厚な味わいと、満月の塩がアクセントとなり

甘すぎず

すっきりと心地の良い後味。

実は先日、ミーティングの時に

社長が出してくれたのが

コチラの塩生キャラメル。

一口食べて、

『なにコレ〜!』

『美味し〜い!!』

スタッフ一同 大絶賛

舌に乗せた瞬間ふわっと甘さが広がり、気づいたらもうなくなってしまっている。

そんななめらかさと濃厚さは、今までに体験したことがないほど!

『これはおいしい!ぜひ皆様にも一度食べていただきたい!』

というスタッフの思いから

firandoの塩生キャラメル

「MANGETSU」

予約販売が決定しました✨

「firando」とは、、

 

firandoは、長崎県平戸島を拠点にする塩生キャラメル専門店。

塩生キャラメル「MANGETSU」はまだ誕生して間もないにもかかわらず、長崎県の特産品新作展で最優秀賞を受賞しています。 

そんな美味しさの裏には、

とことんこだわった無添加素材。

使っているのは、

生乳、生クリーム、粗糖、はちみつ、粉糖、塩のみ。 

おいしいキャラメルは、新鮮な生乳から生まれます。

平戸島で唯一守り継がれている酪農家に、しぼりたての新鮮な生乳を直接受け取りに行って、

それを2時間ほど、人の手でつきっきりで強火で混ぜ続け、仕上がりは10秒単位で調整します。

気温、生乳の温度、火の入り方、混ぜ方、

少しの変化で仕上がりも変わってくる、とても繊細な作業なんです。

満月の夜にだけ汲み上げる「塩」がアクセント。

「塩」は、美しい平戸の海で満月の夜にだけ汲み上げるもの。

時間の変化とともに、とろっと溶けていくキャラメルが絶品!

 一瞬一瞬のなめらかさと、優しい甘さが一度食べたら忘れられません。

そして、満月のパワーに満たされた気がしてきます。(個人的な感想)

素材がシンプルだからこそ、ひとつひとつの素材の味が引き立っています。

新鮮さにこだわった生乳は、MANGETSUの注文が入るとオーナー自らが生乳を取りに行くそう。

コーヒーや紅茶はもちろん、ワインなどのお酒との相性もぴったり!

保存料や着色料などの添加物に加えて、

白砂糖も使っていません。

使っているのが、鹿児島県産の粗糖。

粗糖とは、白砂糖に精製される前段階の砂糖のこと。


白砂糖よりも栄養素が多く、身体にやさしい。

食べるとわかる本当にすっきりと

心地良い後味。

満月には、月の暦で「完了」「感謝」の意味があり、新しいエネルギーを宿すと言われています。

おいしいのはもちろんですが、そんな意味が込められているからこそ、

大切な人への贈りものや、頑張った自分のご褒美など、ちょっと特別なシーンにおすすめです。

 

MANGETSU 

1箱 税込972円
 

一つ一つ手作業で作られる長崎・平戸が生んだ究極のスイーツ。

最近では、数々のメディアに取り上げられており

今後さらに人気になること間違いなし!

この機会に、ぜひ一度

塩生キャラメルご賞味ください。

冷凍保存 賞味期限90日

※ご予約方法

LINEのトーク画面より

【塩生キャラメル予約】

①お名前

②個数

③来店日

(受取は5月9日まで)

④連絡先

を入力の上送信してください。

数量限定での販売となります。

上限数に到達次第、予約終了とさせて頂きますのでご了承ください。


▽お問い合わせはこちら▽

いろはや本店

長崎県島原市堀町185

【営業時間】10:00 – 19:00

【定休日】毎週火曜日

☎ 0957-64-1688

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《instagram》 @irohaya1688

 

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