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〔長崎の壱岐の島の味!!〕

こんにちは(#^.^#)いろはや出島本店の太田です☆彡

 

 

本日は、簡単に出来ちゃう美味しい、長崎の壱岐の食品をご紹介(^^)/

長崎の壱岐は、九州北方の玄界灘にある島で、とても美味しい物がたくさんあるんですよ!!

対馬海流と日本海流の二つの海流がぶつかり合い、多くの魚が集まる絶好の漁場なのです!(^^)!

 

今回は、壱岐の壱膳さんの炊き込みご飯をご紹介致します☆彡

まずは壱膳さんの事を、、、

「壱岐で取れる良質な水産食材をもっと多くの人に食べてもらいたい。」

そんな想いから生まれたのが、壱岐の水産食材加工品ブランドの『壱膳』さんです。

地元の人々に古くから愛されてきた郷土料理を紐解きながら、

食材を生かした新鮮で美味しい加工品を日々研究されています。

 

 

では、では、3つの商品をご紹介(^^♪

 

『たこめし』

 
壱岐伝統の蛸壺漁で獲れた真ダコは漁場豊かな玄界灘の恵みを受けて身が引き締まっています。
産地だからこそ出来る鮮度のままその旨味を引き出せるようにカットし、じっくりと煮込みました。
 
 
 
 
 
 
『さざえめし』
 
 
玄界灘に浮かぶ壱岐の島は、暖流と寒流がぶつかり合うさざえの産地です。
荒波に育まれたさざえを専門店の目利きで食感と磯の香り豊かな炊き込みご飯に仕上げました。 
 
 
 
 
 
『ぶりめし』
 
 
壱岐の寒ブリ。寒流にのった寒ブリ漁が最盛期を迎える頃、
漁師たちは釣り上げた脂が乗ったブリの身を炊き込みご飯にして食べていました。
壱岐の旬の美味しさを食卓へお届けします。 
 
 
 
 
 
 
 
ぜひ!!長崎の島の味を(*^-^*)
 
 
 
他にも、たくさんの簡単で美味しい商品ございます☆彡
 
 
皆様のご来店心よりお待ちしております!!
 
 
 
 
 
 
 

九州みやげ いろはや出島本店

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